2025/08/24 17:56
みなさん、今日も暑いですね。
日中、お盆に行けなかったお墓参りに行ってきましたが暑くて倒れそうになりました。この暑さだと供えたお花も早くダメになりそうです。お墓に眠ってるご先祖様も暑いだろうと思ってたっぷり水をかけてきました。
昨日は鮭のホイル焼きを作りました。中にしめじ、しいたけ、エノキ３種類のキノコを入れたのでキノコからいいダシが出て美味しかったです。
鮭のホイル焼きレシピはこちら
材料（2人）
•甘口の塩鮭 2切れ
•しめじ 適量
•しいたけ 適量
•エノキ 適量
•にんじん千切り 少々
•バター 8ミリ
作り方
1.アルミホイルに材料をのせアルミホイルの奥側と手前側を中央で合わせ、2回折り畳んで閉じる。
2. 左右はきゅっとまとめ、軽くねじって閉じる。同様にもうひとつ作る。
3.フライパンに２個のせたら水を5ミリくらいの高さまで入れてフタをして中火で8分から10分蒸す。
4.火を止めたらそのまま5分放置
5.お好みでレモン汁、お醤油をかけて食べる
にんにく醤油をかけても美味しいです！
