2025/08/18 15:09
みなさん暑い中お元気でしょうか。暑い時に酢の入った食べ物って疲労回復や熱中症予防、食欲増進などの効果が期待できるそうです！そこで昨晩は黒酢酢豚を作りました。普段から使ってる酢を黒酢に変えるだけでま...
2025/08/17 16:12
昨日は手羽元のニンニク煮込みを作りました。連日の猛暑で体力消耗してるのでスタミナをつけようとたっぷりニンニクを入れて作りました。口に入れるとほろほろっと骨から肉が外れるほど柔らかく出来ました！【レ...
2025/08/16 13:53
昨日は終戦記念日、毎年行っていますが今年も友人と３人で靖国神社へ参拝に行ってきました。昼食は毎年恒例の九段下にある担々麺のお店で汁なし担々麺。辛さと痺れをマシマシ出来るんですが普通にしておきました...
2025/08/15 16:41
昨日はよだれ鶏を作りました。むね肉でしっとりさっぱりを狙って作ったのにちょっとレンチンの時間が長かったようで少しパサってしまいましたが美味しくいただきました。タレは醤油と酢をベースにしたのでさっぱ...
2025/08/14 15:11
昨日は豆腐ハンバーグを作りました。豆腐が多かったのか成型するのが大変でしたがなんとか形よく出来上がりました。食感はもう、ふわふわのトロトロで噛まなくても大丈夫なくらいでした。ソースは醤油ベースの甘...
2025/08/13 15:29
今夜は冷しゃぶを作りました。先日いただいた水なすを薄く切って皿に並べ、その上に大好きなカイワレダイコンをひき、ラップをして冷蔵庫でキンキンに冷やします。鍋にお湯を沸かし沸騰させないようにしながら、...
2025/08/12 15:52
Instagramのフォロワーさんから水なすを頂きました。ありがとうございます🍆水なす、初めて食べます。レシピが同梱されていたので見てみたら生食がオススメとのこと！なすを生で食べるのも初めて🍆早速何か作ろう...
2025/01/23 10:46
市販のピザ生地にベーコン、ハム、ピザ用チーズを乗せ、ゴルゴンゾーラを散りばめて焼きました。ゴルゴンゾーラはクセが強いのでダメな方も多いですがこのクセがたまりません❗️ガーリックオイル我力をかけていた...
2025/01/21 16:07
餃子を作りました🥟野菜が高くなっていて今回はニラを入れずに白菜多め、キャベツ少なめ、肉多めで作ったので肉肉しい餃子になりましたが美味しかったです🥟ニンニク醤油は餃子に合います🧄
2023/06/03 11:22
スーパーで珍しく島豆腐が売っていたので早速冷奴にしました。にんにくオリーブオイル「我力」をかけて、そこにお気に入りのトリュフ塩を少しかけて食べました。冷奴に、おろししょうがやかつお節に醬油も定番で...