昨日は手羽元のニンニク煮込みを作りました。

連日の猛暑で体力消耗してるのでスタミナをつけようとたっぷりニンニクを入れて作りました。

口に入れるとほろほろっと骨から肉が外れるほど柔らかく出来ました！

【レシピはこちら】

材料

•手羽元　　　　　16本

•ニンニク　　　　3かけら

⚫︎醤油　　　　　　大さじ4

⚫︎酢　　　　　　　大さじ4

⚫︎酒　　　　　　　大さじ4

⚫︎みりん　　　　　大さじ2

水　　　　　　　　適量

作り方

1.手羽元は切り込みを入れて火を通しやすくする

2.ニンニクはスライス

3.フライパンで手羽元を焼き目がつくまで焼いて鍋に移す

4.鍋に⚫︎を入れひたひたになるまで水を入れ落とし蓋をして時々上下を返しながら弱火で1時間煮込む

5.最後落とし蓋を取って水気がなくなってテリが出るまで煮詰めて完成

⭐︎ポイント

ニンニクをたっぷり入れると美味しいです

ぜひ作ってみて下さい！