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ペッパーソース発酵調味料食べるタバスコ 45g 新品種唐辛子使用エスニックフルーティーな香り旨辛麹ピリ辛調味料肉料理

¥850 税込

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新しいペッパーソースが登場しました！この食べるタバスコは、新品種の唐辛子を使用しており、エスニックな味わいとフルーティーな香りが特徴です。旨辛さとピリ辛さが絶妙に調和したこの調味料は、肉料理をはじめ様々な料理に相性抜群！食卓に並ぶだけで食欲をそそること間違いなしです。

このペッパーソースの製作は、厳選された唐辛子を熟成させ、麹を使用して発酵させることで、独自の旨味とコクを引き出しています。一度食べたらやみつきになること間違いなし！新しい味の発見とエスニックな料理体験をお楽しみください。

・ゆず胡椒の代わりに使っていただきたい新感覚の燃焼系薬味です。
・生香辛子」は味の素㈱がサプリメント用に品種改良した辛さ控えめな唐辛子の「香辛子」を　使い、麹で180日以上熟成発酵させた新感覚の燃焼系薬味です。
・フルーティな香りと燃焼成分カプシノイドを含む発酵食品です。
・ゆず胡椒のように鍋料理の薬味としたり、肉料理や魚のグリル、パスタ等とマッチします。

「香辛子」は味の素株式会社がサプリメント用に品種改良して開発した新品種唐辛子です。
ハバネロの燃焼成分はそのままで辛さは1/1000、しかもフルーツのような香りが特徴で、含まれる燃焼成分のカプシノイド等の栄養素は変わらないのでフルーティーな香りの燃焼性に優れた新品種唐辛子です。

化学調味料・保存料　無添加

☆カプシノイドとは☆
「カプシノイド」は、トウガラシの「CH-19 甘」において発見された成分で、辛さが唐辛子のカプサイシンの1000分の1程度であるにも関わらず、同等のエネルギー代謝や脂肪代謝の促進効果があります。